В Гомеле закрыли частное кафе за грубейшие нарушения

КГК совместно с санслужбой приостановлена работа частного кафе за грубейшие нарушения законодательства.

Комитетом госконтроля Гомельской области совместно с санитарной службой в одном из кафе в центре г. Гомеля выявлены грубейшие нарушения законодательства.

На кухне кафе находилось более 14 кг недоброкачественной пищевой продукции, из них более 3 кг просроченного сыра, сосисок, риса отварного. На 11 кг специй, различных соусов, ряд кулинарных изделий и полуфабрикатов отсутствовали документы об их качестве и безопасности, поступлении в объект общепита, маркировка с необходимой информацией, что не позволяло определить их происхождение, дату производства и срок годности.

В кафе не соблюдались элементарные санитарные нормы – в одном помещении готовилась еда, хранилось сырье и личные вещи работников, на одном столе нарезались салаты и обрабатывалась сырая мясная продукция, допущены иные нарушения.

По требованию инспекторов недоброкачественная продукция изъята из оборота. Работа кафе приостановлена до устранения нарушений. В отношении нарушителя начаты административные процессы.

Контроль продолжается.