Как вырастить большой чеснок

Озимый чеснок выпустил стрелки, их обламывают и используют, кто на еду, кто на удобрение. Не забывайте оставить несколько стрелок для сигнала к уборке.  

И вот тогда наступает время ещё одной важной операции: отгребания земли от головок. Почему это так важно? При созревании семян на стрелках (бульбочках) растут головки чеснока, а при наличии очень сильных и глубоко идущих корней их затягивает вниз. Чесноку это нужно для заглуб­ления головки на зиму. Нам же нужна крупная головка, чтобы выкопать осенью. Поэтому берём подходящий инструмент и отгребаем от каждой луковицы землю. Она должна торчать из земли ровно наполовину. Делается это примерно за 3–4 недели до уборки чеснока. Напомню, что сигналом к уборке будут служить пожелтевшие нижние листья и высохшая и лопнувшая обёртка на бульбочках. 

Есть ещё один хороший момент в отгребании земли от головок. Можно сразу заметить – если головка чеснока стала распадаться на зубки ещё в грядке, его немедленно надо выкапывать.