Нет лишним калориям: как приготовить МАЙОНЕЗ ИЗ СЕМЕЧЕК ПОДСОЛНУХА

Рецепт простой, пропорции в нём можно изменять в зависимости от вашего вкуса.

Понадобятся 2 чашки очищенных семечек подсолнечника, ½ чашки воды, чайная ложка порошка горчицы (или её семян), лимонный сок (½ лимона), маленький зубчик чеснока, специи, зелень по вкусу.

Семечки замочить на 5 часов. Слить воду. В блендере смешать их с чистой водой, порошком горчицы или её семенами, перемолотыми в кофемолке, соком лимона, специями, зеленью. Если плохо смешивается, то добавить воду. Майонез хранить в стеклянной банке в холодильнике не более 2 дней.

Приятного аппетита!