уДАЧНЫЕ СОТКИ: особенности выращивания свёклы

Эта культура предпочитает почвы рыхлые и плодородные. Замечательно, если на этом участке в прошедшем сезоне были внесены органические удобрения.

Посев свёклы начинают, когда почва обычно уже прогревается до 14–16 °С. Если посев ведётся в сухую землю, то и семена должны быть сухими, а предварительно замоченные высеваем только во влажную почву на глубину 3 см.

Прореживать всходы нужно обязательно. Делается это в период появления четвёртого листика, между растениями оставляем расстояние 4–5 см. Второе прореживание делаем позже – просто убираем на раннем сроке часть корнеплодов, а оставшиеся продолжают расти. Сразу после прореживания нужен полив, и дополнительно поливайте в случае засухи. Свёкла любит периодическое рыхление междурядий и лёгкое окучивание рядков. Если почва, на которой растёт свёкла, бедна питанием, нужно провести пару подкормок комплексным минеральным удобрением. 

Свёкла понижает уровень триглециридов в крови. Проще говоря, она помогает выводить жир из организма.

Свёкла, в зависимости от сорта, может иметь разную форму: округлую, цилиндрическую, овальную или плоскую. Большим спросом у садоводов пользуются те, что имеют округлую форму корнеплода. Хотя и свёкла «цилиндра» достаточно популярна среди дачников. Правда, у неё есть недостаток – слишком быстро она вянет и становится дряблой. Но этот сорт имеет отличные вкусовые качества, поэтому отказываться от него не стоит. Правда, и созреет он немного позже. Замечено, что округлые сорта поспевают раньше цилиндрических и овальных. 

Возможные причины образования колец у свёклы: 

• семенной материал плохого качества. Возможно, смешаны столовая свёкла и кормовая, либо семена собраны с некачественного овоща, например, перезревшего; 

• недостаточное увлажнение, редкие и нерегулярные поливы. Этой культуре необходимы обильные поливы в фазу активного роста, примерно до конца первой половины лета. Позже можно увлажнять поменьше; 

• почва перенасыщена удобрениями, в результате чего отмечается слишком быстрый рост свёклы с одновременным накоплением большого количества нитратов; 

• плохая погода тоже может сказаться на качестве урожая отрицательно. Резкие её перемены, а также перепады температур влияют негативно на состояние корнеплодов; 
• причиной кольцеватости и прожилок зачастую оказывается недостаток в грунте калия при избытке азота и органики; 

• переопылившиеся растения дают некачественный урожай, внешне свёкла выглядит нормально, а внутри есть кольца, прожилки, и даже она может быть совсем белой; 

• ну и при покупке семян обращайте внимание на описание сорта. Может оказаться, что кольцеватость – просто сортовой признак.